Zu Produktinformationen springen
1 von 1

Tabasco Rot 60g

Normaler Preis 3.95 CHF
Normaler Preis Verkaufspreis 3.95 CHF
Bald zurück
inkl. MwSt. Versand wird beim Checkout berechnet
Die weltbekannte rote TABASCO® Sauce ist das Original aus dem Hause McIlhenny. Sie wird seit ihrer Erfindung im Jahr 1868 nach dem gleichen Rezept hergestellt und besteht aus drei natürlichen Zutaten: in Eichenfässern drei Jahre gereifte Chilischoten, Avery Island Salz und milder Essig. Bis zur Abfüllung reift sie bis zu drei Jahre lang in alten Eichenfässern auf Avery Island, Louisiana. Das Rezept stammt von Edmund McIlhenny aus 1868 und wird von der Familie McIlhenny seit 150 Jahren fast unverändert genutzt. Avery Island, das kleine, unberührte Fleckchen Erde im Süden der USA, ist seit 1868 die Heimat der TABASCO ® Sauce. Auf dieser privaten Insel, die seit Generationen im Familienbesitz der McIlhennys ist, wird nicht nur TABASCO ® Sauce hergestellt – sie dient auch als Saatgutfarm. Alle Chilisamen stammen von der Ernte der auf der Insel angebauten Pflanzen. Die Samen sind so kostbar, dass sie jedes Jahr getrocknet und in einem Tresor auf Avery Island aufbewahrt werden – so bleibt das Saatgut sicher geschützt und kann im nächsten Jahr zu Anbaugebieten in der ganzen Welt verschickt werden! Der Bankier Edmund McIlhenny pflanzte nach dem amerikanischen Bürgerkrieg eine erlesene Auswahl an Chilisamen auf Avery Island an und machte 1868 seine ersten Experimente mit der Herstellung einer scharfen Sauce. Er versetzte die rot-orangen, vollreifen TABASCO ® Chilischoten mit Salz aus dem Salzdom von Avery Island, ließ die Maische reifen und mischte sie anschließend mit natürlichem Essig. Das Ergebnis füllte er in ausgewaschene Parfümfläschchen ab. Schon nach kurzer Zeit ging Edmund zur kommerziellen Produktion über und verkaufte die ersten Flaschen seiner TABASCO ® Brand Pepper Sauce.

Inhaltsangaben

Essig, Chili, Speisesalz.

Nährwerte

Nährwerte 100 g

Energie in kJ 67.0 kj

Energie in kcal 16.0 kcal

Fett 0.64 g

 davon gesättigte Fettsäuren 0.2 g

Kohlenhydrate 1.55 g

 davon Zucker 1.1 g

Eiweiß 0.95 g

Salz 1.67 g

Allergene

Keine Informationen verfügbar