Steinofen-Pane Gottardo Rustico 430G

SFr. 3.95

Hiestand

Unser im Steinofen vorgebackenes Pane Gottardo rustico- in einer ganz neuen Qualität Dem milden H67 HIESTAND Mutterteig geben wir einen speziell gezüchteten Hartweizen-Sauerteig bei. So entsteht ein mildes Grundaroma mit einem langanhaltenden blumig, fruchtigen Abgang. Der Teig ist sehr weich, was sein grobes Porenbild mit grossen Löchern erklärt. Die Form erinnert an ein Ciabatta, jedoch mit mehr Charakter. Wie sein heller Bruder jedoch mit Charakterverstärker aus Leinsamen, Sesam, Sonnenblumenkerne. Nussig. Süsslich. Lieblich. Kraftvoll. Vollkommen.
100 Gramm enthalten:
 
Energie
1269 kJ
303 kcal
Fett
8.58 g
- davon gesättigte Fettsäuren
1.57 g
Kohlenhydrate
41.02 g
- davon Zucker
0.51 g
Eiweiss
12.75 g

Ballaststoffe
6.26 g
 
Salz
1.26 g
Zutaten
IPS WEIZENMEHL, Wasser, Leinsamen (8%), SESAM (7%), Sonnenblumenkerne (3.5%), WEIZENKLEBER, SAlz, Hefe, Malzmehl (WEIZEN, GERSTE), WEIZENQUELLMEHL, geröstetes ROGGENMEHL, SAuerteig (WEIZEN, ROGGEN), Mehlbehandlungsmittel (Ascorbinsäure). Kann Spuren von Milch, Eier und Schalenfrüchten enthalten.
Allergene
Sesamsamen und Sesamsamenderivate (AS) -Glutenhaltige Cerealien und ihre Derivate (AW) | Enthält möglicherweise Spuren von: -Eier und Eiderivate (AE) -Milch und Milchderivate (AM) -Nüsse und Nussderivate. (Kann Mandeln, Haselnüsse, Walnüsse, Cashewnüsse etc. einschließen) (AN)
Zusatzstoffe