Das sogenannte Zürcherbrot gilt als der Klassiker unter den Schweizer Broten und differenziert sich mit seinen zwei Schnitten gut gegenüber dem Pfund hell. Dank seines Vorteigs ist es aromatisch und bleibt dazu lange frisch.
100 Gramm enthalten:
Energie
1128 kJ
269 kcal
Fett
0.54 g
- davon gesättigte Fettsäuren
0.01 g
Kohlenhydrate
53.90 g
- davon Zucker
0.04 g
Eiweiss
10.53 g
Ballaststoffe
3.45 g
Salz
1.66 g
Zutaten
IPS RUCHMEHL, Wasser, Hefe, SAlz, WEIZENKLEBER, Kartoffelstärke, Malzmehl (GERSTE), SAuerteig (ROGGEN), Mehlbehandlungsmittel (Ascorbinsäure). Kann Spuren von Milch, Eiern, Schalenfrüchten und Sesam enthalten.
Allergene
Glutenhaltige Cerealien und ihre Derivate (AW) | Enthält möglicherweise Spuren von: -Eier und Eiderivate (AE) -Milch und Milchderivate (AM) -Nüsse und Nussderivate. (Kann Mandeln, Haselnüsse, Walnüsse, Cashewnüsse etc. einschließen) (AN) -Sesamsamen und Sesamsamenderivate (AS)
