Das sogenannte Zürcherbrot gilt als der Klassiker unter den Schweizer Broten und differenziert sich mit seinen drei Schnitten gut gegenüber dem Pfund ruch. Dank seinem Vorteig ist es aromatisch und bleibt dazu lange frisch.
100 Gramm enthalten:
Energie
1176 kJ
281 kcal
Fett
1.10 g
- davon gesättigte Fettsäuren
0.21 g
Kohlenhydrate
55.55 g
- davon Zucker
0.39 g
Eiweiss
9.46 g
Ballaststoffe
2.70 g
Salz
1.95 g
Zutaten
IPS WEIZENMEHL, Wasser, Hefe, SAlz, WEIZENKLEBER, Kartoffelstärke, Malzmehl (GERSTE), SAuerteig (ROGGEN), Mehlbehandlungsmittel (Ascorbinsäure). Kann Spuren von MILCH, EIERN, SCHALENFRÜCHTEN und SESAM enthalten.
Allergene
Glutenhaltige Cerealien und ihre Derivate (AW) | Enthält möglicherweise Spuren von: -Eier und Eiderivate (AE) -Milch und Milchderivate (AM) -Nüsse und Nussderivate. (Kann Mandeln, Haselnüsse, Walnüsse, Cashewnüsse etc. einschließen) (AN) -Sesamsamen und Sesamsamenderivate (AS)
